Page 13 - SBBTarım Dergi-13
P. 13
SBB TARIM
Bal Arılarının Beslenmesinde
Proteinin Önemi ve Kek Yapımı
Dr. Ali KORKMAZ 1. Protein ve Aminoasitlerin Rolü
Ziraat Yüksek Mühendisi Arılar için proteinin ana kaynağı, polendir. Polen,
Samsun Büyükşehir Belediyesi arıların vücut dokularını inşa etmek ve onarmak
için ihtiyaç duyduğu tüm temel aminoasitleri içerir.
Bal arıları (Apis mellifera), koloninin Bu aminoasitler, özellikle genç arıların kas gelişimi,
sağlığı ve verimliliği için dengeli salgı bezlerinin (arı sütü bezleri ve balmumu
bir beslenmeye ihtiyaç duyarlar. bezleri) gelişimi ve bağışıklık proteinlerinin üretimi
Karbonhidratlar enerji sağlarken, için gereklidir.
proteinler ve protein yapıtaşları
olan aminoasitler büyüme, gelişim, y Büyüme ve Gelişme: Özellikle larvalar ve genç
bağışıklık sistemi fonksiyonları ve işçi arıları, hızlı büyüme ve başkalaşım için
kraliçenin yumurta üretimi için hayati yüksek miktarda proteine ihtiyaç duyarlar.
öneme sahiptirler.
y Arı Sütü Üretimi: Kraliçe arı ve genç larvaları
beslemek için arı sütü üreten genç işçi arıları,
arı sütü bezlerini geliştirmek ve yüksek
proteinli arı sütünü sentezlemek için bol
miktarda proteine ihtiyaç duyarlar.
y Bağışıklık Sistemi: Proteinler, arıların
hastalıklara ve parazitlere karşı direncini
artıran bağışıklık sistemi proteinlerinin
13
