SAMSUNBÜYÜKŞEHİRBELEDİYESİ

Kıvratma

Çarşamba Kıvratması

Geçmişi 1930’lara dayanan, içi bol fındıklı kıyır kıyır bir tatlı...

1 diliminde bol fındığa ve cevize doyduğunuz incecik hamuru ile harika bir lezzet olan kıvratma, Çarşamba sofrasının vazgeçilmezidir. Eşlik ettiği sofralarda ağızları tatlandırdığı gibi kültürümüzü de bu denli besleyen yöresel lezzetlerimizden Çarşamba Kıvratması , 2021 yılında Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenerek coğrafi işaret aldı.

Görüntüsü burma tatlısına benzese de onu sofralarda özel kılan yanı şerbetsiz servis edilmesidir.